Was steckt eigentlich alles hinter einer „guten“ Tasse Kaffee? Um dieser Frage ausführlich auf den Grund zu gehen, habe ich mit meiner Frau Mirjam den Kaffee Blog barista-passione.de ins Leben gerufen. Wir haben uns in den letzten Jahren intensiv damit beschäftigt, woher Kaffee eigentlich kommt, wie er angebaut, gehandelt, geröstet, gemahlen und zubereitet wird. Für die Kaffee-Zubereitung und den Kaffee-Konsum …